Côtes du Rhône - Fontaine à Vins 5 Litres  
Côtes du Rhône A.O.C.  
ROSé  

Très arômatique, un bouquet de fruits mûrs  

Région de Production : Nos vins proviennent de vignobles situés sur la commune de Cairanne (dans le département du Vaucluse, sur la rive gauche du Rhône), face aux Dentelles de Montmirail et au Mont Ventoux.

Origine : Les vignes sont plantées sur des terrasses et plateaux argilo-calcaires caillouteux, bénéficiant d'un ensoleillement optimal.

Cépage : 76% Grenache, 8% Carignan, 8% syrah, 8% Cinsault

Rendement : 46 hl/ha

Surface en Production : 200 ha

Vinification : 90% de saignée directe sur les raisins de Pas de la Beaume rouge pour développer le plus possible de fruits frais. Macération pelliculaire de 12h (couleur et structure).
10% de jus de presse vient également renforcer la couleur. Fermentation à une température de 18°C en phase liquide. Débourbage par collage.

Note de dégustation : Robe couleur rose frangée de violet. Bouquet au bel arôme de fruits frais rouges avec une note de banane. Silhouette ronde et souple avec une pointe de fermeté qui précise l'équilibre. Note finale aromatique.

Température de service : 12°C

Accompagnement : Salade niçoise, brochettes de viande, jardinière de légumes, tous les repas en général