Cairanne Epicure
Parcours sensoriel et restauration

Les vignerons vous accueillent au coeur de leur chai pour le plus grand plaisir des papilles. De nombreuses possibilités sont offertes, depuis une visite seule, en passant par cocktail et jusqu’à un dîner gastronomique. Découvrez quelques exemples de formules « clés en main » ou construisons une prestation « sur mesure ».

Partageons l’émotion d’un moment dans notre salle à manger au cœur du chai à barrique.

Capacité d'accueil : jusqu'à 180 personnes dans le chai.
Extension possible par chapiteaux jusqu'à 300 personnes.

A titre de suggestions :

Cairanne Découverte
Pour le midi seulement, buffet dégustation de mignardises provençales salées et sucrées. Délices de saison pour révéler nos dégustations. Idéal pour déguster les Cairanne de découverte et les associer aux mets.

Cairanne Sommelier
Une visite qui se conclue par une dégustation encore plus poussée, révélant de vieux millésimes de cuvées exceptionnelles. Des commentaires de grands sommeliers professionnels.

Cairanne Carpe Diem
Mariage des plaisirs : l’Art culinaire épouse le Cairanne. En buffet ou service. Les papilles s’émerveillent sur des accords gourmands ou gourmets avec des cuvées sélectionnées et des millésimes remarquables. Une initiation à la richesse et à l'élégance des vins de Cairanne.

Cairanne Séduction
Une soirée de prestige, un feu d’artifice de plaisirs, Dîner gastronomique par un chef régional, accompagné des plus grands vins de la cave et dans des millésimes qui ne sont souvent plus disponibles à la vente…

Formule à la Carte
Faites-nous part de vos objectifs, de votre budget et construisons ensemble votre découverte de Cairanne.

Cairanne Loisirs
Parcours Sensoriel et détente

Cairanne Côté Nature :
Le vignoble de Cairanne puis le Parcours Sensoriel
(d’avril à octobre - max. 6 pers.) - Durée 1 journée complète
Rendez-vous le matin pour une découverte du vignoble en calèche ou à cheval (sol, climat, situation, cépages : les éléments déterminants des spécificités de Cairanne). Vous profiterez d’une halte en campagne pour un pique-nique à l’ombre des oliviers, et pourquoi pas d’une sereine sieste. En fin de journée, vous ferez un voyage entre plaisir et découverte dans le Parcours Sensoriel de la Cave de Cairanne.

L’Olympiade de Bacchus
(Durée 1 journée complète - Langue : français/anglais) Minimum 30 pers. - Journée entière.
Cette Olympiade sur le thème du vin et de la vigne, est composée d’épreuves physiques et sensorielles : course dans le vignoble ou quizz dans la cave (selon météo), dégustation, embouteillage, jeu des arômes.
Le jeu se déroule par équipes. Les gagnants remportent des « Bacchus » qui permettent de miser à la vente aux enchères pour le cadeau final.

Cairanne de la Vigne au Verre
(Durée 1 journée complète - Langue : français/anglais)
Une approche professionnelle des vins de Cairanne dédiée à un public averti.
Le vignoble : en compagnie de nos techniciens viticoles et vignerons une décougerte approfondie des 3 terroirs de Cairanne, l’encépagement,le travail du Club qualité.
La cave : visite des installations qui interviennent dans tout le processus, depuis la réception de la vendange de nos vignerons jusqu'à la conservation du vin mis en bouteille), une visite complète de la cave avec notre maître de chai.
Le Tourisme Viticole : visite du parcours sensoriel de la Cave de Cairanne.

Cairanne Ambiance
Parcours Sensoriel et divertissement

Le Casino de Bacchus
(en journée ou soirée - Langue : français-anglais) Minimum 25 personnes. Durée : 2-3 heures
Initiez vos invités à l’art de la dégustation. Découvrez l’univers de la vigne et du vin au travers du jeu. Le Casino de Bacchus est un jeu de casino adapté à la dégustation du vin et à la découverte de son univers. Dans une atmosphère prestigieuse, dégustez, reconnaissez un vin ou sa région d’origine, pariez et faites fructifier vos jetons aux 9 différentes tables de jeu-dégustation.

Jazzy Cairanne
Le Hot Brass, club de Jazz avignonnais, s'associe au Parcours sensoriel de la cave de Cairanne pour vous proposer de rythmer votre dîner de son quartet.